有機 冷凍フルーツ 自然栽培冷凍フルーツならNORUCA.com


厳選した有機 オーガニック冷凍フルーツ・農薬未使用フルーツの短い旬の美味を凍らせました。


norucaならではのこだわり
 
①有機冷凍フルーツを真空、急速冷凍加工しました。
果実本来の風味と味覚が楽しめます
昨今の有機フルーツ、オーガニックフルーツのブームにより有機冷凍フルーツ、オーガニック冷凍フルーツのお問い合わせが増えてきました。弊社は、有機JAS認定フルーツを使いやすく皮を剥いたり、使いやすいサイズに素早くカットし、真空パック急速冷凍加工していますので、果実本来の風味と味覚が楽しめます。
 
②無農薬、不肥料の自然栽培で育てたフルーツ
オーガニックフルーツだけでは、満足されないお客様向けに無農薬、不肥料栽培、いわゆる自然栽培されたフルーツを使いやすく皮を剥いたり、使いやすいサイズに素早くカットし、真空パック急速冷凍加工しました。果実本来の風味と味覚をお楽しみ下さい。
 
料理やデザートの色々な用途にご使用できます。 (産地証明書~細菌検査まで安心システム体制)仕入れ、製造、品質管理、出荷まで全て自社で行っております。
 
日本国内の弊社製造工場で製造、検査しております。安心して、お料理に、デザートなどお使い下さい。


①有機、オーガニックフルーツ

有機いちご【冷凍】

トルコ産の有機オーガニック苺を真空冷凍加工し、果実の本来の香りと旨みを、そのまま閉じ込めました。スムージー、ジャム作りなどに、ご利用ください。

有機ブルーベリー【冷凍】

カナダ産の有機、オーガニックブルーベリーを真空冷凍加工しました。果実の本来の香りと旨みを、そのまま閉じ込めました。スムージー、ジャム作りなどにご利用ください。

有機バナナ【冷凍】

エクアドル産の有機オーガニックバナナを真空冷凍加工し、果実の本来の香りと旨みをそのまま閉じ込めました。スムージー、ジャム作りなどに最適です。

有機ベリーベリー【冷凍】

トルコ産の有機、オーガニック苺とカナダ産の有機、オーガニック ブルーベリーをミックスし、真空冷凍加工しました。果実の本来の香りと旨みを、そのまま閉じ込めました。スムージー、ジャム作りなどにご利用ください。

無農薬・自然栽培 国産フルーツ

徳島県産 冷凍キウィ 【農薬未使用】

徳島県産の無農薬、不肥料の昔ながらの自然栽培、キウィの短い旬の美味を凍らせました。キウィ(農薬未使用)をひとつづつ外皮のみ剥き、スライスカットしました。スムージー、ジュースやマーマレード製造にお使い下さい。

 

徳島県産 冷凍みかん【農薬未使用】

徳島県産の無農薬、不肥料の昔ながらの自然栽培、みかんの短い旬の美味を凍らせました。みかん(農薬未使用)をひとつづつ外皮のみ剥き、使いやすいサイズにしました。スムージー、ジュースやマーマレード製造にお使い下さい。

徳島県産 ブルーベリー【農薬未使用】

徳島県産の無農薬、不肥料の昔ながらの自然栽培、ブルーベリーの短い旬の美味を凍らせました。ポリフェノールたっぷりのブルーベリー(農薬未使用)のつぶつぶ感をお楽しみ下さい。スムージー、ジュースやマーマレード製造にお使い下さい。

 

徳島・沖縄県産 ドラゴンフルーツ【農薬未使用】

徳島、沖縄県産の無農薬ドラゴンフルーツ(レッド)の短い旬の美味を凍らせました。ドラゴンフルーツ(レッド)(農薬未使用)をひとつづつ外皮のみ剥き、使いやすいサイズにしました。スムージー、ジュースやマーマレード製造にお使い下さい。

 

 

 上記商品以外にも、各種フルーツ、野菜の冷凍加工が可能です。組み合わせ、必要g/袋など、お問い合わせ下さい。

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

 

冷凍レモン 瀬戸内レモン スライス、串切り バラ凍結 業務用 冷凍レモンならNORUCA.com


プロの目で厳選した国産 瀬戸内レモン、ライムの短い旬の美味をバラ凍結しました。


居酒屋さん、焼肉屋さん、CAFEなど、幅広い飲食店分野で使用されているレモン、ライムを素早くスライスや串切りカットし、真空パック加工後、急速冷凍、バラ凍結し美味を凍らせていますので、レモン、ライム、果実本来の風味と味覚が楽しめます。

レモン酎ハイのレモンに、ジンライムのライムに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、冷凍フルーツ 瀬戸内レモン、ライムは、注目を浴びています。また、牛タンのレモンにも使用されています。

レモンサワー、レモネード、ライムサワーなどが、手軽に作れる原料です。ロスの削減、手軽さに加え、 カフェ、飲食店、アルバイトに任せる場所、販売量が見込める店でオペレーションでの作業ロスが大幅に軽減できます。(遊園地、プール、祭り、催事など集客が見込める店で、冷凍スライスレモン、冷凍串切りレモンは、最大のフルーツのロス、作業ロスの効果があり)

ノーワックスの瀬戸内レモンは、大人気です。

 

只今、サービス品 販売中

冷凍レモンスライス B品 販売開始(数量限定)

チリ産レモンのスライスB品を販売開始、スライス工程で発生するスライスサイズ不足、スライス端材を冷凍加工しました。格安で販売致します。お店でのレモンサワー、レモネード、かき氷のトッピングなどにお使いください。大量に使え、話題になると商品作りに最適。

数量に限りがありますので、お早めにお問い合わせください。

 

【取扱商品一覧】

 

①冷凍レモンスライス 20枚シート 

人気の国産レモン(瀬戸内レモン)を使用しております。一枚づつバラバラ凍結しておりますので、冷凍庫の開け閉めにより、溶けてレモンが引っ付く心配がありません。お陰様で、売れています。

※時期によりアメリカ産、チリ産レモンになります。

 

②冷凍ライムスライス 20枚シート 

メキシコ産ライムを使用しております。一枚づつバラバラ凍結しておりますので、冷凍庫の開け閉めにより、溶けてライムが引っ付く心配がありません。

 

 

 

 

③冷凍レモンスライス 1kg入り

人気の国産レモン(瀬戸内レモン)を使用し、約3mm厚スライスのうえ、冷凍加工しています。

※時期によりアメリカ産、チリ産レモンになります。

瀬戸内レモンスライスの生産工程です。動画をご覧ください。

 

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

 

③冷凍 瀬戸内レモン 串切りバラ凍結

 

人気の瀬戸内レモン(ノーワックス品)を使用しております。串切りしバラバラ凍結しておりますので、使い勝手の良いレモンカット品です。レモンサワーに、料理用のレモンに。

 

③冷凍ライム 串切りバラ凍結

 

メキシコ産ライムを使用しております。串切りしバラバラ凍結しておりますので、使い勝手の良いレモンカット品です。レモンサワーに、料理用のレモンに。

 

他のフルーツのバラ凍結も可能です。グレープフルーツ、オレンジ、キウィなど、お気軽に相談ください。

短納期の出荷体制、豊富なフルーツ原料を自社倉庫内に在庫していますので、受注後、短納期出荷体制を確立しています。お客様のスピードに、可能な限り対応しております。

 

 

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

 NORUCAチャンネルを始めました。

    NORUCAチャンネルで、新商品、使用方法、現場の模様など、お伝え致します。

         ただいま登録者数 2030人超え、チャンネル登録願います。

 

 

 

 

 

 

ゆずピール(柚子皮)、すだちピール(すだち皮)、国産レモンピール(レモン皮)ならNORUCA.com

プロの目で厳選した、ゆず皮スライス(ゆずピール)、すだち皮スライス(すだちピール)、国産レモン皮スライス(レモンピール)の短い旬の美味を冷凍加工しました。


お菓子作り、ドリンクメニュー、ジャムなど、様々な分野で使用されているゆず、すだち、国産レモンの皮スライス、外皮(ピール)を素早くスライスカットし、真空パック加工後、急速冷凍し美味を凍らせていますので、ゆず、すだち、レモンの果実本来の風味と味覚が楽しめます。YUZU Peel,   SUDACHI  Peel,  LEMON  Peel.

酎ハイや料理のトッピングに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、ジャム作り、お菓子作りにも、ゆずピール、すだちピール、国産レモンピールは、注目を浴びています。

 

  

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

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冷凍レモンスライス B品 販売開始(数量限定)

チリ産レモンのスライスB品を販売開始、スライス工程で発生するスライスサイズ不足、スライス端材を冷凍加工しました。格安で販売致します。お店でのレモンサワー、レモネード、かき氷のトッピングなどにお使いください。大量に使え、話題になると商品作りに最適。

数量に限りがありますので、お早めにお問い合わせください。

  

大分産 冷凍かぼすピール(かぼす皮スライス)

大分県の特産かぼす、香酸柑橘類。ドリンク、料理、お菓子作りに最適です。最近、話題のかぼす。独特の風味で、素材の持つ風味を損なうことなく、料理の味、旨味を引き立てます。

 

  

【取扱商品一覧】

徳島産 冷凍ゆずピール(ゆず皮スライス)

ゆず香りを残すため、防腐剤を一切使用しない無添加栽培のゆず(YUZU)を使用しています。ドリンク、料理、お菓子作りに最適です。

 

 

  

徳島産 冷凍すだちピール(すだち皮スライス)

徳島と言えば、すだち。露地物すだちの香りを残すため、防腐剤を一切使用しない無添加栽培のすだち(SUDACHI)を使用しています。ドリンク、料理に最適です。

 

徳島産 冷凍レモンピール(レモン皮スライス)

国産レモン香りを残すため、防腐剤を一切使用しない無添加栽培の徳島産レモンを使用しています。ドリンク、料理、お菓子作り、ジャム作りに最適です。

 

豊富な原料を自社倉庫内に在庫していますので、受注後、3日以内、最短翌日出荷体制を確立しています。お客様のスピードに可能な限り対応しております。

 

   

徳島産ゆず皮の動画をご覧ください。

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

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上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

  

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         ただいま登録者数 2030人超え、チャンネル登録願います。

 

フルーツかち割氷なら、NORUCA.com


和歌山の清らかな水と国産柑橘、フルーツから絞り出した生果汁のみで作られています。


濃縮還元果汁や香料、着色料、保存料など一切使わず、無添加で製造しております。丁寧に作り上げたフルーツかち割りは、フルーツの本来の風味・彩り・季節感が、お口の中で贅沢に広がっていきます。真夏の炎天下、30度を超す真夏日の飲料として、スポーツの後の飲料として格別な逸品です。解凍させてから飲むもよし、半解凍させてから飲むもよし。パックのままで、水分、ビタミン補給のおいしさをお届けします。店先で、軽くハンマーで叩き割ってから、そのまま、お客様に渡すのもヨシ。水を入れてネードにするのが、喜ばれます。

【有田みかんネードの作り方】

①端をハサミでカットしてください。

②カットしたところから、水を注ぎます。

③ストローを指せば、有田みかんネードの出来上がり~

 

 

【商品ラインナップ】

有田みかん

和歌山と言えば柑橘系果実の王国。なかでも有田の温州みかんは超有名なブランドです。自然な甘みと優しい酸味は、南国きのくにの太陽の味。

 

 

徳島 ゆず

実生の柚の100%のストレート果汁を使用しました。味、香りともにより品質の高いものとなります。さわやか旨みをお楽しみください。

和歌山レモン

安全な和歌山産レモンを丸ごと使いました。果汁の酸味と、皮の程よい苦さが癖になります。爽やかな味は、真夏日の飲料として、相性もバッチリ。

※個人のお客様に注文は、こちらのNORUCA.SHOPへ

冷凍いちごダイスカットならNORUCA.com


冷凍いちごのダイスカット品をお届けします。


パフェ、ケーキ、お菓子作りなど、幅広い飲食店分野で必要とされている冷凍いちごをダイスカットし、真空パック加工後、急速冷凍、バラ凍結し、美味を凍らせていますので、いちご果実本来の風味と味覚が楽しめます。

パフェの冷凍いちごに、フルーツインティーの冷凍いちごに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、アイスケーキのトッピングなど、冷凍フルーツ いちごハーフカット、冷凍いちごダイスカットは注目を浴びています。

豊富なフルーツ原料を自社倉庫内に在庫していますので、受注後、3日以内、最短翌日出荷体制を確立し、お客様のスピードに可能な限り対応しております。

  

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

  

【取扱商品一覧】

  

冷凍いちご ダイスカット

メキシコ産いちごのダイスカット品です。

お菓子、ケーキ、パフェやアイスクリーム、かき氷のトッピング、フルーツインティー、フルーツカクテルなど お使いください。

 

 

  

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

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冷凍あんぽ柿、冷凍干しあんぽ柿、まるごと柿シャーベットならNORUCA.com


徳島産 干しあんぽ柿の短い旬の美味を凍らせました。


干すことによって甘くし、美味しい日本伝統のスイーツ、ドライフルーツのあんぽ柿を急速冷凍し、真空パック加工し、干し柿本来の風味と味覚をそのまま残し、天然果実の完熟あんぽ柿シャーベットに仕上げました。自然のやさしい甘味、旨味は、アジアのお客様、ヨーロッパなどのお客様、女性にも大人気です。 NORUCAのあんぽ柿シャーベットは、徳島の上板町大山(おおやま)の昼夜の寒暖差が大きい、南に開けた傾斜地で、たっぷりの日光と山からの風を浴びた甘い柿(愛宕柿)を使用しておりますので、甘くて実が大きいです。

高級な和風 あんぽ柿シャーベット 見た目の可愛さもさることながら、その美容効果にも注目が集まっています。食物繊維、ビタミンA、マンガン、炭水化物、カリウム、βカロチンなどさまざまな栄養素が含まれています。

半分にカットしたり、スライスしたり、お店でのアレンジ可能です。

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

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生フルーツソース、国産フルーツソースなら、NORUCA.com


果実の甘味と酸味のバランス、風味と色彩を大切に残しました。


生フルーツソースは、果実の美味を引き出した料理人の目と手に感触にゆだねられています。美味しい旬の果実の素材感を楽しんで頂くために、PH調整剤、酸味料、香料、着色料を一切使用せず、果物をふんだんに使い、ひとつひとつ丁寧に作り上げました。フルーツの甘酸っぱさ、風味、色彩、果実がまるごと入ったフルーツソースで旬をお楽しみ下さい。

【おいしい食べ方】

ソフトクリームのトッピング、 アイスクリームのトッピング、ヨーグルトのトッピング、 牛乳に混ぜてソフトドリンクにカクテルにも最適です。

パウダーアイスのトッピングにも♪【パウダーアイスについては画像をクリック!】

【取扱商品一覧】

【おすすめ】 完熟黒潮マンゴーソース

和歌山産 黒潮マンゴーソースです。希少な国産マンゴーの濃厚な味わいのソースです。

 

 

①いちごソース

甘味と酸味のバランスが絶妙な国産いちごを使用しています。いちごの実が、そのままです。

 

 

②巨峰ソース

国産の巨峰の甘さとコクを、そのまま残した濃厚なソースです。

 

 

③ブルーベリーソース

国産ブルーベリーのコクと風味をそのまま閉じ込めました。

 

 

④りんごソース

国産のりんごの、ほど良い酸味のバランス、後味すっきりしたソースです。

 

 

 ⑤桃ソース

岡山産の白桃を贅沢に使用しました。桃の香りとジューシーさが美味しさを一層、引き出します。

 

 

⑥オレンジソース

和歌山産のオレンジを使用しました。柑橘の爽やかさとスッキリとした味わいを引き出します。

 

 

⑦南高梅ソース

和歌山の名産 南高梅を使って、ソースを作りました。上品な味わいです。

 

 

 

⑧ラズベリーソース

程よい酸味のバランス。後味すっきり、爽やかな香りと味を引き出しました。

 

 

⑨キウィーソース 

エメラルド色の果実、すきっとした味です。ビタミンCの宝庫。

 

 

 ゴールデンパインソース

独特の甘い香りと黄色みの濃いゴールデンパインをそのまま閉じ込めました。

果物がゴロゴロ入った氷【袋入りタイプ】


スライサーいらず!「果物がゴロゴロ入った氷」袋タイプ登場です。


 昨年夏の大反響から、ついに、スライサーが必要ない「果物がゴロゴロ入った氷」袋タイプを発売します!他店と差別化したフルーツかき氷を販売してみたい、お店に最適!「果物がゴロゴロ入った氷」は、通常のかき氷ではなく、美味しい旬の果実がまるごと入った氷です。そのまま氷も果物も一緒に削れば、パウダースノーのような、色合いの美しい、ふわふわ果実触感のかき氷が出来上がります。

 そして、何より嬉しい電動スライサーが入らない「果物がゴロゴロ入った氷」の袋タイプが発売されました。 袋タイプは、弊社工場で削り 2人前分 160gが袋に入っています。

 2人前 160g入り 80gが一人前です。

 更に、弊社製の生フルーツソースや練乳をトッピングすれば、果実入り氷の美しいスイーツ、フルーツかき氷が、お店で手軽にできます。

まさに、業務用かき氷、フルーツかき氷の極み。※乳製品ではないので保健所の許可も、通常のかき氷と同じ扱いです。

果実の旨みたっぷりな「果物がゴロゴロ入った氷」フルーツかき氷です

いちご、マンゴー、有田みかん、国産メロン、グレープフルーツ(ルビー)、赤肉メロンの6種類あります

果物がゴロゴロ入った氷」袋タイプ

例えば、赤肉メロンをカットし、赤肉メロンをまるごと凍らせます。

そして、この氷を工場で、動画のように細かく削り、袋に詰めます。

160g/袋の果実入り氷です。約2杯分となります。小ロットからの出荷可能。

何種類かと混載可能です。「果物がゴロゴロ入った氷」袋タイプを、そのまま80gだけ盛り付けてください。パウダー状なったフルーツかき氷が、手軽に

出来上がります。

弊社製の果実たっぷり生フルーツソースや

練乳をかけ、お好みに合わせて、フルーツのトッピングなど。メニュー開発は、思いのまま。口の中で、すぅ~っとアイスが溶け果実の旨みと香りが、いつまでも残ります。

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

フローズンカクテルの冷凍フルーツ、ドリンク用の冷凍フルーツなら、NORUCA.com


冷凍フルーツを使って、ちょっと贅沢なオリジナルカクテル


冷凍パイン、冷凍いちご、冷凍マンゴー、冷凍ブルーベリーなどをトッピングするだけで、多彩で本格的なフールツカクテルができます。

お客様の1杯目は、ビールがダントツですが、2杯目以降は、いろいろなお酒を注文されます。焼酎、チューハイ、ワイン、日本酒、カクテルなど。

特に女性は、カシスオレンジ、フレープフルーツサワー、青りんごサワー、ファジーネーブルなど、果実系のアルコールドリンクの人気が高く、男性も同様に、青りんごサワー、ジントニックなど。でも、バーテンさんがいないので、カクテルが作れない。アルコールのドリンクメニューが作れない。ドリンクの売上げをUPさせたい。

そんなお悩みはnorucaにお任せください!

どなたでも、簡単にフローズンフルーツカクテルが作れます。 


お店のドリンクメニューに如何ですか?

①まずは、人気のサングリアのレシピ 作り方

サングリアとは、スペインの家庭でよく飲まれているワインカクテルです。

1. 冷凍パイン、冷凍リンゴ、冷凍オレンジ    冷凍ブルーベリー、冷凍レモンなど、冷凍グレープフルーツ、 冷凍バナナなども入れても美味しいです。

2. 赤ワインを入れ、24時間以上寝かす。

おすすめ 冷凍フルーツミックス

NORUCAのサングリア用冷凍フルーツミックス

(パイン、りんご、オレンジ、ブルーベリー、レモン、グレープフルーツ)

赤ワインに入れるだけ、これ便利です。

             

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

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②冷凍フルーツをトッピングするだけで、本格的なカクテルが出来上がります

 冷凍フルーツを入れるだけで、フルーツ本来の香りが楽しめます。

本物志向のお客様に、お勧めのドリンクメニューです。 

他店と少し差をつけたドリンクメニューをお勧めします。

冷凍フルーツの詳細は画像をクリック!【画像クリック!】

私どもは、日本国内で業務用 国産冷凍フルーツを製造している希少なメーカーです。果物のプロが厳選したフルーツの短い旬の美味を凍らせました。フルーツの皮を剥き、使いやすいサイズに素早くカット。特殊真空パック加工後、急速冷凍していますので、果実本来の風味と味覚が楽しめます。フルーツは安心の日本国産使用しています。料理やケーキ、デザートなどの色々な用途にご使用できます。

最近は、フルーツインティー、スムージー、カクテル、サングリアの材料として、冷凍フルーツは、注目を浴びています。豊富な業務用 国産冷凍フルーツの取り扱いは、お任せ下さい

       冷凍フルーツの詳細は画像をクリック!【画像クリック!】

 



③生ジュースの素を使ったフルーツカクテル、スムージー

さらに、ドリンクメニュー開発に「生フレッシュジュースの素」を使って、オリジナルカクテルを作ったり、オリジナルスムージーを作ったり、

「生フレッシュジュースの素」とは

果物専門店が選んだ「生フルーツ」と希少糖含有シロップ+レモン果汁のみで作られています。「フレッシュジュース」、「フルーツジュース」、「業務用スムージー」などが、手軽に作れる原料です。ロスの削減、手軽さに加え、健康志向が強まるお客様へ絶好のお勧め商品です。 カフェ、飲食店、アルバイトに任せる場所、販売量が見込める店でオペレーションでの作業ロスが大幅に軽減できます。(遊園地、プール、祭り、催事など集客が見込める店で、業務用フレッシュジュースの素は、最大のフルーツのロス、作業ロスの効果があり)

生フレシュジュースの素の詳細は画像をクリック!【画像クリック!】

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。



④「冷凍フルーツフレーバー」でフルーツサワー、フルーツソーダ

美容、健康的バリエーション豊かなフレーバーソーダー・フルーツサワー・カクテルが作れます。冷凍フルーツフレーバーを使って、ちょっと贅沢なオリジナル フレーバーソーダーを作りませんか?

「フルーツフレーバー」とは、生果実とグラニュー糖、レモン果汁のみで作られ果物のプロの眼で厳選したフルーツに、グラニュー糖を入れて煮込み急速冷凍、真空パック加工したフルーツフレーバーです。果実本来の風味と味覚を楽しめます。

フレーバーソーダー、フレーバー炭酸水、フルーツカクテルの割材に最適です。どなたでも、NORUCAの「フルーツフレーバー」を使えば、簡単にフレーバーソーダー、フルーツサワーが作れます。

冷凍フルーツフレーバーの詳細は画像をクリック!【画像クリック!】



⑤連結レモン、串切りレモン、ライム

フルーツタワー(レモンタワー、ライムタワー、ゆずタワー)、いわゆる連結レモン、連結ライム、連結ゆずを本格的に販売開始しました。果物のプロの目で厳選した冷凍フルーツ レモンを素早くスライスカット、連結させ真空パック加工後、急速冷凍し美味を凍らせていますので、レモン、ライム、ゆず果実本来の風味と味覚が楽しめます。

パックから出して、トッピングするだけ詳しくは、【画像クリック!】

ドリンクのトッピング、レモン絞り用に最適です。詳しくは、【画像クリック!】

レモンスライス(バラ)、串切りレモン(バラ凍結)、串切りライム(バラ凍結)

幅広い飲食店分野で使用されているレモン、ライムを素早くスライスや串切りカットし、真空パック加工後、急速冷凍、バラ凍結(IQF冷凍)し美味を凍らせていますので、レモン、ライム、果実本来の風味と味覚が楽しめます。

⑥冷凍レモン、ゆず皮、すだち皮など

プロの目で厳選した、ゆず皮スライス(ゆずピール)、すだち皮スライス(すだちピール)、国産レモン皮スライス(レモンピール)の短い旬の美味を冷凍加工しました。酎ハイのトッピングに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、ゆずピール、すだちピール、国産レモンピールは、注目を浴びています。詳しくは、【画像クリック!】

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

OEM生産(アイスクリーム、ジャム、フルーツソース、ピューレ、スムージーなど)6次産業化OEM生産なら

アイスクリーム、フルーツシャーベットや無添加のジャム、フルーツソース、フルーツピューレ、ジュース、スムージーなど、添加物を極力使用しないフルーツ加工品のOEM生産致します。6次産業化OEM生産。


収穫後、フルーツが余ってしまった、加工用なら使えるフルーツがある、6次産業化を目指しているが、最初から設備導入できないなど、フルーツを作る生産者ならではの悩みがあると思います。 そこで弊社は、これまでのフルーツを使ったデザート生産技術と知識(モンドセレクション 4度受賞)で、そんなフルーツ生産者様の悩みを解決したいと考えています。 つまり、加工用なら使えるフルーツを送って頂ければ、アイスクリーム、フルーツシャーベット、ジャム、フルーツソース、ジュースなどOEM生産を受託させて頂きます。

 

  

さらに、加工用のフルーツを弊社に売りたいとお考えなら、それも相談に乗らせて頂きます。

まずは、試食サンプルを、ご賞味の上、弊社製品のクオリティーを確認ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

  

【OEM 取扱商品一覧】

アイスクリーム、フルーツシャーベット

果汁、果肉たっぷりのアイスクリーム、香料、着色料を使わない、自然な美味しさのフルーツシャーベットをOEM生産致します。

 

無添加フルーツジャム

ペクチン、香料、着色料などの添加物を一切使わないフルーツと砂糖で仕上げたフルーツジャムをOEM生産致します。

 

  

フルーツソース(冷凍)

ペクチン、香料、着色料などの添加物を一切使わないフルーツと砂糖で仕上げ、果肉感を残したフルーツソースをOEM生産致します。

 

フルーツピューレ(冷凍)

添加物を一切使わない果肉感残したフルーツピューレをOEM生産致します。地元色、産地色、名産色の強いピューレを作りませんか?例 徳島すだちピューレ、さちのかいちごピューレなど。

 

  

フルーツジュース、フルーツ酢など

柑橘の絞り果汁ジュース、フルーツ酢など無添加ジュースを作りませんか? 地元色、産地色、名産色の強い果汁ジュース、フルーツ酢をOEM生産致します。

 

フレッシュジュースの素

面倒な皮剥き、ヘタを取って、シロップを入れ、フレッシュジュースの原料をOEM生産致します。道の駅やジューススタンドなどで販売してみませんか?

 

スムージーの素

面倒な皮剥き、ヘタを取って、シロップを入れ、ミキサージュースをOEM生産致します。道の駅やジューススタンドなど、そのまま解凍して販売しませんか?

加工用のフルーツを弊社に売りたいとお考えなら、それも相談に乗らせて頂きます。いつでもご連絡ください。

  

まずは、試食サンプルを、ご賞味の上、弊社製品のクオリティーを確認ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

フルーツけずり氷(いちご削り氷、マンゴー削り氷)なら、NORUCA.com

フルーツを細かくカッティングし、そのまま凍らせた贅沢な一品です。


・苺けずり氷

細かくカッテイングされた冷凍苺に、練乳をかけ、ポイップクリームやアイスクリームなどトッピングして、そのまま苺けずり氷としてデザートにいかでしょうか?

苺けずり氷は、夏のデザート、祭り、海の家のデザートに、本格的な手軽なデザートに最適です。 作り方は、至って簡単です。

・マンゴーけずり氷

苺けずり氷の発売以来、ご要望の多かったマンゴーけずり氷、ついに発売開始です。細かくカッテイングされた冷凍マンゴーに、練乳をかけ、ポイップクリームアイスクリームなどトッピングして、そのままマンゴーけずり氷としてデザートにいかでしょうか?

マンゴーベリーけずり氷

細かくカッテイングされた冷凍マンゴーと冷凍いちごに、練乳をかけ、ポイップクリームアイスクリームなどトッピングして、そのままマンゴーけずり氷としてデザートにいかでしょうか?

 

下記画像のように、パックされた形でお届け致します。

 

【作り方】

1)200g入りのいちごけずり氷を軽く冷水解凍

 

2)器に盛り付け、練乳をたっぷりかけてください。

3)後は、お好みに合わせて、ホイップクリーム、アイスクリームなどのトッピングしてください。

販促用 A1サイズポスターもご用意できます。お気軽にお問い合わせください!

※個人のお客様に注文は、こちらのNORUCA.SHOPへ

テイクアウト店舗向けドリンクメニュー、フルーツかき氷なら、NORUCA.com


フルーツ本来の風味・食感・彩り・季節感を、お客様にお届けするドリンクメニュー、フルーツかき氷。果物専門店が選んだ「生フルーツ」で作られたドリンクメニューは、健康志向が強まるお客様へ絶好のお勧め商品です。フルーツドリンク飲んで免疫力アップ!


最近、コロナの問題でTAKE OUTのお店に人気が集まっています。NORUCA.comは、そんなTAKE OUTメニューの充実を図りたい店舗様に、ドリンク、フルーツかき氷などの提案させて頂きます。

 

 

①フレッシュジュースの素
「生フルーツ」と希少糖含有シロップ+レモン果汁のみで作られています。フレッシュジュース、フルーツジュース、スムージーなどが、手軽に作れる原料です。ロスの削減、手軽さに加え、健康志向が強まるお客様へ絶好のお勧め商品です。 カフェ、飲食店、アルバイトに任せる場所、販売量が見込める店でオペレーションでの作業ロスが大幅に軽減できます。(遊園地、プール、祭り、催事など集客が見込める店で、業務用フレッシュジュースの素は、最大のフルーツのロス、作業ロスの効果があり)品揃えも、65種類以上のフレッシュジュースです。

子どもでも簡単のできてしまう「フレッシュジュースの素」は、多くのお店、テーマパーク、ホテルなどで使用して頂いています。

 

フレッシュジュースの作り方

詳しくは、

下記の「フレッシュジュースの素」をクリックの上、フレッシュジュースの素のページをチェックしてみてください。

 「フレッシュジュースの素」

 

 

 

②スムージーの素

水で割ってもらえば、簡単にスムージーが出来てしまう、「スムージーの素」は、スムージーだけでなく、フレーバー炭酸水、お酒、カクテルの割材にも使えます。

果物専門店が選んだ生フルーツを使ったスムージーの原料です。ロスの削減、手軽さに加え、健康志向が強まるお客様へ真夏の絶好のお勧め商品です。 カフェ、飲食店、アルバイトに任せる場所、販売量が見込める店でオペレーション、作業ロスが大幅に軽減できます。フルーツ単品、フルーツミックス、ほうれん草入りのグリーンスムージーまで幅広く揃えています。お客様の専用ブレンド品も提供可能です。

スムージーの素は、ピューレ状になっています。解凍して水と混ぜるだけです。スムージーの素を使った、フレッシュジュースの作り方

作り方は、とっても簡単!ジュースや水を150~200ccと氷を2~3個入れるだけ。完全解凍してから使えば、ミキサーもいりません、水と混ぜるだけスムージー炭酸水で割れば、フレーバー炭酸水が出来上がります。

詳しくは、

下記の「スムージーの素」をクリックの上、スムージーの素のページをチェックしてみてください。

 「スムージーの素」

 

 

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

 ③レモネードの素

水で割ってもらえば、簡単にレモネードが出来てしまう、「レモネードの素」は、レモネードだけでなく、レモンシュカッシュ、お酒、カクテルの割材にも使えます

冷凍果実 レモネードの素」とは、国産生レモン果汁冷凍果実、シロップがミックス、果物のプロの眼で厳選したフルーツの短い旬の美味を凍らせました。使いやすいサイズにカットし、相性の良いフルーツを組み合わせ、真空パック加工後、急速冷凍していますので果実本来の風味と味覚を楽しめます。業務用 「冷凍果実レモネードの素」で、国産生レモン果汁を使用しております。濃縮還元レモン果汁は、使っておりません。

「作り方」

①冷凍果実 レモネードの素を、冷水で解凍してください。

 

 

②そのまま「冷凍果実 レモネードの素」をグラスに入れ、氷を足す

 

 

 

③水(または炭酸水)を注ぐだけ。

 

 

 

詳しくは、下記の「レモネードの素」をクリックの上、レモネードの素のページをチェックしてみてください。

 「レモネードの素」

 

 

 

 

 

④フルーツインハーブティー

他店とドリンクメニューで差をつけたい!インスタ映えするドリンクメニューを作りたい!女性向けの健康的なドリンクメニーを作りたい!

そんな時は、フルーツ イン ハーブティー 

セットで、簡単にお店でフルーツ イン ハーブティーが販売できます。

徳島産ホーリーバジルティーに、ミネラル、酵素、ビタミンたっぷりのフルーツを、そのまま入れて体の中から美しく、香り、味、季節感まで。美味しく楽しめます。果物がゴロゴロ入ったハーブティーで、健康と美をチャージ!

 

 

フルーツ イン ハーブティー セットとは

①徳島県海陽町産 ハーブ茶葉

無農薬、無肥料の自然栽培されている安心で香り高いハーブティー(ホーリーバジル)様々な癒し効果を感じるハーブティーです。

 ②冷凍フルーツミックス 55g

パイン、いちご、ブルーベリーがミックスされています。

 

作り方

①ホーリーバジル茶葉を、約2gティーポットに入れ、熱湯を150~200cc注ぎ、3分~5分間抽出してください。冷やして保管してください。

②グラスにフルーツミックス袋 55gと氷を入れ、ハーブティーを注げば、フルーツイン ハーブティーが出来上がります。

※お好みに合わせて、パインやベリー系フルーツソースをブレンドすれば、美味しさが増します。パインソース、 ベリー系ソースも販売しております。

 

 

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⑤デトックスウォーターの素

冷凍フルーツミックスで、お店で手軽に、美容、健康的バリエーション豊かなオリジナル デトックスウォーター、フルーツ イン ティーが作れます。果実の魅力!

デトックスウォーターとは、ミネラルウォーターに、砂糖や甘味料などを加えず、フルーツ・ハーブ・野菜などを加えたフルーツウォーターのことです。冷凍レモン、冷凍パイン、冷凍いちご、冷凍マンゴー、冷凍ブルーベリー、グレープフルーツ、ベジタブルなどを、ミネラルウォーターに漬け込めむと、あっという間に、多彩で本格的なデトックスウォーターができます。

デトックスウォーターの作り方

デトックスウォーターの素をグラスに入れ、

ミネラルウォーターを注ぐ。1対2くらいの割合(お好みに合わせて)

グラスは、メイソンジャーやTAKE OUTであれば、透明プラカップでOK

②フルーツ果汁、エキスがにじみ出し、できあがり。

詳しくは、

下記の「デトックスウォーターの素」をクリックの上、デトックスウォーターの素のページをチェックしてみてください。

 「デトックスウォーターの素」

 

 

 

 

 

 

⑥フローズン フルーツスティック

果物のプロの目で厳選したフルーツの短い旬の美味を凍らせました。安全なアイスクリームバータイプのフルーツスティックです。

フルーツの皮を剥き、食べやすいサイズに素早くカットし、串刺し加工後、特殊真空パック急速冷凍していますので、フルーツスティックは、果実本来の風味と味覚が楽しめます。冷凍加工されており、一袋づつ梱包されていますので、ロスや保管の心配がありません。イベント、祭り、文化祭に、一押し商品です。園児や、地域祭りに、安全な棒なし品もあります。

詳しくは、

下記の「フルーツスティック」をクリックの上、フルーツスティックのページをチェックしてみてください。

 「フルーツスティック」

 

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⑦果実がゴロゴロ入った氷

「果物がゴロゴロ入った氷」真夏の話題性あり!他店と差別化したフルーツかき氷を販売してみたい!

「果物がゴロゴロ入った氷」は、通常のかき氷ではなく、美味しい旬の果実がまるごと入った氷です。そのまま氷も果物も一緒に、アイススライサーで削れば、パウダースノーのような、色合いの美しい、ふわふわ果実触感のかき氷が出来上がります。更に、弊社製の生フルーツソースや練乳をトッピングすれば、果実入り氷の美しいスイーツ、フルーツかき氷が、お店で手軽にできます。

まさに、業務用かき氷、フルーツかき氷の極み!

※乳製品ではないので保健所の許可も、通常のかき氷と同じ扱いです

【作り方】

 

①「果物がゴロゴロ入った氷」を電動かき氷機にセット!

②ボタンを押して、盛り付けて完成!noruca特製の果実たっぷり生フルーツソースや練乳をかけ、お好みに合わせて、フルーツのトッピングなどでカスタマイズも可能です。

詳しくは、

下記の「果物がゴロゴロ入った氷」をクリックの上、果物がゴロゴロ入った氷のページをチェックしてみてください。

 「果物がゴロゴロ入った氷」

 

 

 

⑧フルーツけずり氷(いちご削り氷、マンゴー削り氷)

フルーツを細かくカッティングし、そのまま凍らせた贅沢な一品です。

細かくカッテイングされた冷凍苺に、練乳をかけ、ポイップクリームやアイスクリームなどトッピングして、そのまま苺けずり氷としてデザートにいかでしょうか?苺けずり氷は、夏のデザート、祭り、海の家のデザートに、本格的な手軽なデザートに最適です。 作り方は、至って簡単です。

マンゴーベリーけずり氷

細かくカッテイングされた冷凍マンゴーと冷凍いちごに、練乳をかけ、ポイップクリームアイスクリームなどトッピングして、そのままマンゴーけずり氷としてデザートにいかでしょうか?

【作り方】

1)200g入りのいちごけずり氷を軽く冷水解凍

 

 

 

2)器に盛り付け、練乳をたっぷりかけてください。

3)後は、お好みに合わせて、ホイップクリーム、アイスクリームなどのトッピングしてください。

 

 

 

詳しくは、

下記の「フルーツけずり氷」をクリックの上、フルーツけずりのページをチェックしてみてください。

 「フルーツけずり氷」

 

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