国産 乾燥きくらげ、徳島産 乾燥きくらげ 業務用 乾燥きくらげ

プロの目で厳選した、国産(徳島産)乾燥きくらげの美味をお届けします。


椎茸農家が生産した徳島県産のきくらげ(あらげきくらげ)を、じっくり温風乾燥加工しました。2019年、収穫のきくらげ(あらげきくらげ)です。肉厚、コリコリ、プリプリ食感、しっとりした艶がある木耳は、酢の物、炒め物で最適です。水で一晩戻すと10倍ほど膨らみます。。生と変わらない位コリコリ感は残ります。

国産きくらげは、テレビの影響もあり注目が高く、高品質のきくらげをお試しください。

 木耳には、食物繊維がたっぷり含まれています。便秘の予防と改善する働きがあるとともに、骨粗鬆症の予防に作用するビタミンDも豊富に含まれています。

お店で肉厚きくらげのサラダ、ラーメン、酢の物、炒め物に、いかがでしょうか?

徳島産 乾燥きくらげ 売れに売れています。

ゆずピール(柚子皮)、すだちピール(すだち皮)、国産レモンピール(レモン皮)ならNORUCA.com

プロの目で厳選した、ゆず皮スライス(ゆずピール)、すだち皮スライス(すだちピール)、国産レモン皮スライス(レモンピール)の短い旬の美味を冷凍加工しました。


お菓子作り、ドリンクメニュー、ジャムなど、様々な分野で使用されているゆず、すだち、国産レモンの皮スライス、外皮(ピール)を素早くスライスカットし、真空パック加工後、急速冷凍し美味を凍らせていますので、ゆず、すだち、レモンの果実本来の風味と味覚が楽しめます。YUZU Peel,   SUDACHI  Peel,  LEMON  Peel.

酎ハイや料理のトッピングに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、ジャム作り、お菓子作りにも、ゆずピール、すだちピール、国産レモンピールは、注目を浴びています。

 

  

 

  

【取扱商品一覧】

徳島産 冷凍ゆずピール(ゆず皮スライス)

ゆず香りを残すため、防腐剤を一切使用しない無添加栽培のゆず(YUZU)を使用しています。ドリンク、料理、お菓子作りに最適です。

 

 

  

徳島産 冷凍すだちピール(すだち皮スライス)

徳島と言えば、すだち。露地物すだちの香りを残すため、防腐剤を一切使用しない無添加栽培のすだち(SUDACHI)を使用しています。ドリンク、料理に最適です。

 

 

徳島産 冷凍レモンピール(レモン皮スライス)

国産レモン香りを残すため、防腐剤を一切使用しない無添加栽培の徳島産レモンを使用しています。ドリンク、料理、お菓子作り、ジャム作りに最適です。

 

冷凍ケール(徳島産)有機肥料を使用  新発売

冷凍いちご(ハーフカット)(ダイスカット)ならNORUCA.com


冷凍いちごのハーフカット、ダイスカット品をお届けします。


パフェ、ケーキ、お菓子作りなど、幅広い飲食店分野で必要とされている冷凍いちごをハーフカット、ダイスカットし、真空パック加工後、急速冷凍、バラ凍結し、美味を凍らせていますので、いちご果実本来の風味と味覚が楽しめます。

パフェの冷凍いちごに、フルーツインティーの冷凍いちごに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、アイスケーキのトッピングなど、冷凍フルーツ いちごハーフカット、冷凍いちごダイスカットは注目を浴びています。

 

  

 

  

【取扱商品一覧】

冷凍いちご ハーフカット

 

メキシコ産いちごのハーフカット品です。

パフェやアイスクリーム、かき氷のトッピング、フルーツインティー、フルーツカクテルなど お使いください。

 

  

冷凍いちご ダイスカット

 

メキシコ産いちごのダイスカット品です。

お菓子、ケーキ、パフェやアイスクリーム、かき氷のトッピング、フルーツインティー、フルーツカクテルなど お使いください。

 

冷凍レモン スライス、串切り バラ凍結(IQF)業務用 冷凍レモンならNORUCA.com


プロの目で厳選した国産レモン、ライムの短い旬の美味をバラ凍結(IQF)しました。


居酒屋さん、焼肉屋さん、CAFEなど、幅広い飲食店分野で使用されているレモン、ライムを素早くスライスや串切りカットし、真空パック加工後、急速冷凍、バラ凍結(IQF冷凍)し美味を凍らせていますので、レモン、ライム、果実本来の風味と味覚が楽しめます。

レモン酎ハイのレモンに、ジンライムのライムに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、冷凍フルーツ レモン、ライムは、注目を浴びています。また、牛タンのレモンにも使用されています。

 

 

【取扱商品一覧】

①冷凍レモンスライス 15枚シート

 

人気の国産レモンを使用しております。一枚づつバラバラ凍結しておりますので、冷凍庫の開け閉めにより、溶けてレモンが引っ付く心配がありません。

※時期によりアメリカ産レモンになります。

 

②冷凍ライムスライス 15枚シート 

 

メキシコ産ライムを使用しております。一枚づつバラバラ凍結しておりますので、冷凍庫の開け閉めにより、溶けてライムが引っ付く心配がありません。

③冷凍レモン 串切りバラ凍結

 

人気の国産レモンを使用しております。串切りしバラバラ凍結しておりますので、使い勝手の良いレモンカット品です。レモンサワーに、料理用のレモンに。

※時期によりアメリカ産レモンになります。

③冷凍ライム 串切りバラ凍結

 

メキシコ産ライムを使用しております。串切りしバラバラ凍結しておりますので、使い勝手の良いレモンカット品です。レモンサワーに、料理用のレモンに。

 

他のフルーツのバラ凍結も可能です。グレープフルーツ、オレンジ、キウィ、ゆずなど、お気軽に相談ください。

 

いちご酢が大人気 【教えてもらう前と後】の影響で。

【教えてもらう前と後】で取り上げられた、いちご酢が大人気です。NORUCAのいちご酢は、和歌山産または、徳島産いちごを使用しております。

自然抽出製法により、添加物を使用していないフルーツ酢です。

人工着色料、香料、エキスなど一切使用していなので、やわらかな彩り、甘みとフルーツ本来の風味、味覚、旨味をお楽しみください。

文化祭、夏祭り、学園祭、イベント、フェスなどのデザート、スイーツなら、NORUCA.com


文化祭、学園祭、夏祭り、イベント模擬店の食材、デザート、スイーツの販売開始しました。


いらっしゃいませ。 NORUCAの業務用デザートは、すべて自社グループで製造した商品のみをご紹介しています。

文化祭、夏祭り、学園祭、盆踊り、イベント、フェスの食材、デザート、スイーツを、お探しのお客様へ

屋外で、安心して販売できるデザート、スィーツを探しているお客様へ、

弊社が、安心してお勧めできる食材、デザート、スイーツをご提案致します。

わたしどものテーマは、いつも果物の旬は短く、食べ頃の美味しさを保つには?


 

【製品一覧】

 

果物屋さんのアイスキャンディー

生フルーツから作った、旬食感のフルーツアイスキャンディー果物屋さんのフルーツキャンディー、お勧めです。

 

 

 

果物がゴロゴロ入った氷

美味しい旬の果実が丸ごと入った氷を、アイススライサー削れば、出来上がり~

 

 

 

 

③冷凍パインスティック、メロンスティック、赤肉メロンスティックパインスティック、メロンスティック、
 真夏の屋外のイベントには、最適な商品。 よく売れてます!

刺している棒は、安全なアイスクリームバータイプです。 園児や、地域祭りに、安全な棒なし品もあります。

 

④フレッシュジュースの素 
イベント、文化祭、夏祭り、模擬店の食材、デザート、スイーツの専門サイト NORUCA

ミキサーさえあれば、簡単にできる本格的なフレッシュジュース、気温、天気に関係なく売れます。

 

             

 

 ⑤スムージーの素 
イベント、文化祭、夏祭り、模擬店の食材、デザート、スイーツの専門サイト NORUCA
ミキサーさえあれば、フルーツスムージーも作れます。 気温が、30℃を越えれば、スムージーの出番です。

   

 

 

⑤カップアイスクリーム   

スプーンをつけて販売するだけ。少人数で、簡単に販売できます

 

⑥フルーツかち割り

フルーツかち割りは、和歌山の清らかお水と生果汁のみで作られています。濃縮還元果汁や香料、着色料、保存料など一切使わず、無添加で製造しております。

 

あんぽ柿シャーベット、まるごと柿シャーベットならNORUCA.com


徳島産 干しあんぽ柿の短い旬の美味を凍らせました。


干すことによって甘くし、美味しい日本伝統のスイーツ、ドライフルーツのあんぽ柿を急速冷凍し、真空パック加工し、干し柿本来の風味と味覚をそのまま残し、天然果実の完熟あんぽ柿シャーベットに仕上げました。自然のやさしい甘味、旨味は、アジアのお客様、ヨーロッパなどのお客様、女性にも大人気です。 NORUCAのあんぽ柿シャーベットは、徳島の上板町大山(おおやま)の昼夜の寒暖差が大きい、南に開けた傾斜地で、たっぷりの日光と山からの風を浴びた甘い柿(愛宕柿)を使用しておりますので、甘くて実が大きいです。

高級な和風 あんぽ柿シャーベット 見た目の可愛さもさることながら、その美容効果にも注目が集まっています。食物繊維、ビタミンA、マンガン、炭水化物、カリウム、βカロチンなどさまざまな栄養素が含まれています。

半分にカットしたり、スライスしたり、お店でのアレンジ可能です。

あんぽ柿シャーベット、まるごと柿シャーベット 新発売