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プロの目で厳選した国産レモン、ライムの短い旬の美味をバラ凍結（IQF）しました。

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居酒屋さん、焼肉屋さん、CAFEなど、幅広い飲食店分野で使用されているレモン、ライムを素早くスライスや串切りカットし、真空パック加工後、急速冷凍、バラ凍結（IQF冷凍）し美味を凍らせていますので、レモン、ライム、果実本来の風味と味覚が楽しめます。

レモン酎ハイのレモンに、ジンライムのライムに、フルーツカクテル、デトックスウォーター用のフルーツとして、冷凍フルーツ　レモン、ライムは、注目を浴びています。また、牛タンのレモンにも使用されています。

 

 

【取扱商品一覧】

①冷凍レモンスライス　15枚シート

 

人気の国産レモンを使用しております。一枚づつバラバラ凍結しておりますので、冷凍庫の開け閉めにより、溶けてレモンが引っ付く心配がありません。

※時期によりアメリカ産レモンになります。

 

②冷凍ライムスライス　15枚シート　

 

メキシコ産ライムを使用しております。一枚づつバラバラ凍結しておりますので、冷凍庫の開け閉めにより、溶けてライムが引っ付く心配がありません。

他のフルーツのバラ凍結も可能です。グレープフルーツ、オレンジ、キウィ、ゆずなど、お気軽に相談ください。