月別: 2018年10月

果物がゴロゴロ入った氷 フルーツかき氷ならNORUCA.com

美味しい旬の果実がまるごと入った氷です

新登場「果物がゴロゴロ入った氷」真夏の話題性あり！他店と差別化したフルーツかき氷を販売してみたい！

「果物がゴロゴロ入った氷」は、通常のかき氷ではなく、美味しい旬の果実がまるごと入った氷です。そのまま氷も果物も一緒に、アイススライサーで削れば、パウダースノーのような、色合いの美しい、ふわふわ果実触感のかき氷が出来上がります。更に、弊社製の生フルーツソースや練乳をトッピングすれば、果実入り氷の美しいスイーツ、フルーツかき氷が、お店で手軽にできます。

まさに、業務用かき氷、フルーツかき氷の極み!

※乳製品ではないので保健所の許可も、通常のかき氷と同じ扱いです。

 
 
【作り方】

 

①「果物がゴロゴロ入った氷」を電動かき氷機にセット！

②ボタンを押して、盛り付けて完成！noruca特製の果実たっぷり生フルーツソースや練乳をかけ、お好みに合わせて、フルーツのトッピングなどでカスタマイズも可能です★

電動かき氷機

サ イ ズ：334×390×760mm持ち運び可能・重量20ｋｇ・

価格は約43,000円(税込)です。

この機械やブロック氷用の機械でがあれば、どなたでも、手軽に「果物がゴロゴロ入った氷」が作れます。「果物がゴロゴロ入った氷」を、かき氷機（スライサー）の刃をあまり出さず極細でそのまま削れば、見事なパウダー状態になります。パウダー状なったフルーツかき氷が、手軽に出来上がります。

 

【商品ラインナップ】

600ｇの果実入り氷です。約5杯～7杯分となります。たて10ｃｍ×　横7ｃｍのコンパクトサイズです。

※小ロットも対応可能です。

 

有田みかん、国産メロン、グレープフルーツも新登場

真夏のかき氷なら、フルーツかき氷　果物がゴロゴロ入った氷をお勧め致します。

果実の旨みたっぷりな「果物がゴロゴロ入った氷」フルーツかき氷です

いちご、マンゴー、有田みかん、国産メロン、グレープフルーツ（ルビー）、赤肉メロンの6種類あります。

生フルーツソースや練乳をトッピングすれば、果実入り氷の美しいスイーツ、フルーツかき氷が、お店で手軽にできます。

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

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業務用ハーブティー・ホーリーバジル

癒し効果の高い、安心、安全、安堵感ある業務用ハーブティーとしてお届け致します。

 

温暖な気候の徳島県　海陽町で栽培されている安心で香り高い　業務用ハーブティー（ホーリーバジル）様々な癒し効果を感じるホーリーバジルは、聖なるハーブと言われインドで数千年にわたり愛用されてきました。ハーブの王様と称されています。業務用ハーブティー素晴らしい自然からの恵みである「ホーリー・バジル」は、昨今のハーブティーブームに乗り、自然志向の人々に広まりはじめています。

徳島県南産の業務用ハーブティー　ホーリーバジルは、香り高く、また、飲み安さも格別で、癒し効果を引き出し、「小さな自然の恵み」を頂いてる気持ちにさせてくれます。

天然のハーブ「ホーリーバジル」をハーブティーとして、お店で販売してみませんか？

 

お召し上がり方法
ハーブティーとしてご利用の際は、約２ｇをティーポットに入れ、
熱湯を１５０ｃｃ注ぎ、3分～5分間抽出し、お召し上がりください。

 

 

【販売商品】

焙煎　ホーリーバジル茶葉

NORUCAのホーリーバジルは、徳島県南地方　海陽町の穏やかな太陽が降り注ぐ、ミネラルを含んだ土で、　雑草を堆肥にした、昔ながらの農法で栽培されています。収穫後、自然乾燥させ焙煎し業務用ハーブティーに仕上げています。インドでは、「ホーリーバジル」（トゥルシー）の葉を毎日食べれば、医者がいらないということわざがあります。

　

徳島産　ホーリーバジルをご覧ください。

 

　

徳島産　ホーリーバジルパウダーもご覧ください。

 

norucaのamazonにて販売中！（画像をクリック！）

 

　

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フルーツスムージー、業務用スムージー、業務用グリーンスムージーならNORUCA.com

生の完熟フルーツだけを豊富に使った本格志向のスムージー

美味しいスムージージュースは、旨みあるフルーツから生まれます。

 

「スムージの素」とは？

果物専門店が選んだ生フルーツを使ったスムージーの原料です。ロスの削減、手軽さに加え、健康志向が強まるお客様へ真夏の絶好のお勧め商品です。 カフェ、飲食店、アルバイトに任せる場所、販売量が見込める店でオペレーション、作業ロスが大幅に軽減できます。フルーツミックス6種類やほうれん草入りのグリーンスムージーまで、幅広く揃えております。お客様の専用ブレンド品も提供可能です。

 

【作り方】

作り方は、とっても簡単！ジュースや水を150～200ｃｃと氷を2～3個入れるだけ。

完全解凍してから使えば、ミキサーもいりません、水と混ぜるだけスムージー。

炭酸水で割れば、フレーバー炭酸水が出来上がります。 

お酒の割材にも、最適、グレープフルーツサワー、生レモンサワー、パインサワーなど、生フルーツサワーの割材、カクテルの割材にお使いください。

只今、サービス品　販売中

冷凍瀬戸内産レモンスライス　B品　販売開始（数量限定）

瀬戸内産レモンのスライスB品を販売開始、スライス工程で発生するスライスサイズ不足、スライス端材を冷凍加工しました。格安で販売致します。お店でのレモンサワー、レモネード、かき氷のトッピングなどにお使いください。大量に使え、話題になると商品作りに最適。

数量に限りがありますので、お早めにお問い合わせください。

【スムージー製品一覧】

お勧めのスムージー

国産レモン

徳島産レモンの皮と生レモン果汁がブレンドされています。国産　生レモンサワーに最適

 

 

徳島ゆず

柚子の皮と生ゆず果汁がブレンドされています。

ゆずサワーに最適

 

 

徳島すだち

すだちの皮と生すだち果汁がブレンドされています。

すだち酎に最適

 

 

【フルーツ単品ラインナップ】

国産フルーツも多数そろえています。お問合せください。

 

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

↑上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

 

【国産ドラゴンフルーツといちごのミックススムージー】

ドラゴンフルーツ（レッド）は、　食物繊維、葉酸、ビタミンＢ2、ポリフェノールの一種のベタシアニンを多く含み、いちごのビタミンＣもプラスされたスムージーです。美容と健康の増進に役立ちます。

 

 

【フルーツミックスラインナップ】

①スムージ　スリーベリー

甘酸っぱいベリー系のフルーツセレクションです。ラズベリー、ブルーベリー、いちご

 

 

②スムージー　トロピカル

人気のトロピカルフルーツセレクションです。パパイヤ、マンゴー、バナナ

 

 

③スムージー　国産フルーツ

安心できる国産フルーツのセレクションです。いちご、ブルーベリー、りんご

 

 

④スムージー　ビタミンCCC

ビタミンＣが豊富なフルーツセレクションです。オレンジ、パパイヤ、いちご

 

 

 

⑤スムージー　ミックスパワー

豆乳ミルクも入ったパワースムージー。オレンジ、バナナ、りんご、豆乳ミルク

 

⑥スムージー　ベジタブル

ほうれん草も入ったベジタブル＆フルーツスムージーほうれん草、パイン、りんご

 

 

只今、販促物　Ａ1サイズポスター、Ａ４サイズポスター　、卓上ＰＯＰ無料配布サービス中！！

 

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フルーツフレーバー　フレーバー炭酸水、フルーツカクテルの割材ならNORUCA.com

美容、健康的バリエーション豊かなフレーバーソーダー・フルーツサワー・カクテルが作れます。

冷凍フルーツフレーバーを使って、ちょっと贅沢なオリジナル　フレーバーソーダーを作りませんか？

「フルーツフレーバー」とは、生果実とグラニュー糖、レモン果汁のみで作られ果物のプロの眼で厳選したフルーツに、グラニュー糖を入れて煮込み急速冷凍、真空パック加工したフルーツフレーバーです。果実本来の風味と味覚を楽しめます。

フレーバーソーダー、フレーバー炭酸水、フルーツカクテルの割材に最適です。どなたでも、ＮＯＲＵＣＡの「フルーツフレーバー」を使えば、簡単にフレーバーソーダー、フルーツサワーが作れます。

フレーバーソーダーの作り方

フルーツフレーバー（国産フルーツ）20ｇ+炭酸水　180ｇの仕様です。

①冷水で解凍する　②容器に移し  ③フルーツフレーバーをグラスに注ぎ

④氷を入れて、炭酸水を注ぐ ⑤見た目も美しいフレーバーソーダーの出来上がり

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

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只今、サービス品　販売中

冷凍レモンスライス　B品　販売開始（数量限定）

チリ産レモンのスライスB品を販売開始、スライス工程で発生するスライスサイズ不足、スライス端材を冷凍加工しました。格安で販売致します。３５０円/kg 　お店でのレモンサワー、レモネード、かき氷のトッピングなどにお使いください。大量に使え、話題になると商品作りに最適。

数量に限りがありますので、お早めにお問い合わせください。

【フルーツフレーバーのラインナップ　全5種類】

①国産フルーツ（いちご、ブルーベリー、りんご）

②グレープフルーツ

③マンゴー

④ビタミンCCC（オレンジ、パパイヤ、いちご）

⑤ゴールデンパイン

短納期の出荷体制、豊富なフルーツ原料を自社倉庫内に在庫していますので、受注後、3日以内、最短翌日出荷体制を確立しています。お客様のスピードに、可能な限り対応しております。

 

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

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フルーツ果汁　国産フルーツ果汁　（有田みかん、ゆず、シークワサー、晩白柚、かぼす）ならNORUCA.com

国産柑橘を中心に新鮮なフルーツを、ギュッと絞り出しました。

 

グループの畑で収穫した柑橘類を新鮮な内に、絞り出しました。有田みかん、清見オレンジ、不知火オレンジ、三宝柑、国産バレンシアオレンジ etc…瓶または、袋体でお届けします。

ジャムの原料、ジュース原料、100％ストレートジュース、カクテルへのブレンドなどさまざまなアレンジで飲むことができます。濃縮還元ではない、100％絞り果汁ですので、香り、旨味、彩りもそのままです。

国産フルーツ果汁　シークワサー、アセロラ、せとか、じゃばら、晩白柚、生姜汁、すだち、ゆずなど豊富にそろえています。

 

【新商品】果汁

・高知産　文旦果汁

文旦の栄養素「ビタミンC」の含有量は柑橘類でトップクラスです。上品な甘酸っぱい味わいです。

 

 

・沖縄産　シークワサー果汁

ビタミンＣ、フラボノイドの一種ノビレチンが多く含まれ、血糖値の上昇や高血圧を抑える効果が発見されています。

・沖縄産　アセロラ果汁

果物の中で、ダントツにビタミンCの量が多く、また抗酸化作用のあるβカロテンや、ポリフェノールの一種「アントシアニン」や「ケルセチン」も含まれています。

・大分産　かぼす果汁

かぼすは、やや香りは控えめですが、爽やかな酸味を感じます。さっぱりとする酸味を活かした料理やジュースにするのもおすすめです。

 

【商品一覧】

・宮崎県産　ケール汁　ストレート

 緑黄色野菜としては、かなり高い栄養素を持つケールをストレートに搾り出しました。

・和歌山産　せとか果汁

糖度が高く、やさしい酸味があり、優れた風味が高級感を感じます。

・じゃばら果汁

果皮まるごと、じゃばらの絞り出し果汁です。抗アレルギー作用が期待されるフラボノイド成分のナリルチンが柑橘類の中でも群を抜いた含有量を誇ります。果皮には、果汁の6倍もの含有量があります。

・ブラジル産　アサイー果汁　　現在　在庫切れ

ポリフェノールは、ブルーベリーの約18倍、鉄分もレバーの3倍、食物繊維、カルシウムなども豊富。 ブラジル農務省が認定しているグロッソ（最高濃度）のアサイーです。

・ 晩白柚（ばんぺいゆ）果汁

熊本産の晩白柚（ばんぺいゆ）の生絞り果汁です。甘みと酸味のバランスに優れているザボンの一種です。珍しさもあり、最近引き合いが増えています。

イスラエル産　ザクロ果汁

日本国内で絞った、ザクロの生絞り果汁（種無し）です。美容果汁として大人気！

 ・有田みかん果汁

 みかんのトップブランドの一つとされる有田みかんの果汁です。グループ（組合）で収穫された有田みかんのみで製造しました。

・不知火オレンジ果汁

 近年、人気の柑橘として注目されています。独特の風味と甘味.。柑橘の中で、糖度の高い果実です。（和歌山産）

 ・三宝柑果汁

和歌山県の特産、和歌山県湯浅町で収穫された希少な三宝柑の果汁です。江戸時代には、藩外不出と言われた香り高い柑橘です。

・清見オレンジ果汁

 最近では、すっかりお馴染みなった柑橘。清見オレンジは、ミカンとオレンジを交配させて作られ、酸味と甘味が絶妙た柑橘です。

・実生ゆず　果汁

実生の柚の100％のストレート果汁です。実生の柚は、苗木として18年以上かけて大きく成長した木から果実となり収穫したものです。つぎ木から育った柚とは、味、香りともにより品質の高いものとなります。

・高知産　生姜汁

高知産の生の生姜をすりおろした生姜汁です。独特の風味と旨みを、そのままに残しました。 生姜の力で体の芯がポカポカ。

・グレープフルーツ果汁（ルビー） 果汁

手搾りのグレープフルーツ果汁の爽やかな香りと味を引き出しました。カクテルとの相性抜群です。11月～6月 フロリダ産フロリダ産、7月～10月　南アフリカ産

 ・ 徳島すだち 果汁

太陽をいっぱいに浴びた露地のすだちを搾った100％果汁です。色、香りの鮮度に大切に、搾りたてをその日の内に、そのまま瓶につめて低温保存しています。

・和歌山産　だいだい果汁

和歌山では、昔から橙(だいだい)を庭先に植え、それを搾って最高級のお酢として焼き魚、お鍋、刺身を食べたり、お料理に使用しており、香り、味共に本当にまろやかで、独特の風味を醸し出します。

・和歌山産　桃果汁

したたる果汁は、まさに蜜の味。完熟桃のおいしさをそのままに。 (クエン酸、ビタミンＣ入り）

 

・フィリピン産パパイヤ果汁

フルーツの中でも、酵素の含有量で抜き出ており、その働きが優れていると最近注目を集めています。

・タイ産パッションフルーツ

美しい香りと清々しい酸味、ビタミンとミネラルがバランス良く含まれています。

・タイ産グアバ果汁

ビタミンCが豊富で、抗酸化作用を持つスーパーフルーツとして注目されています

※柑橘以外のフルーツにも、ただいま挑戦中です。その他のフルーツについてもお気軽にお問い合わせください！

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

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※個人のお客様に注文は、こちらのNORUCA.SHOPへ

 

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フルーツパウダーアイス　フルーツかき氷ならNORUCA.com

生乳ベースのパウダーアイスと生フルーツソースの味覚、香り、彩りの美世界

ミルク氷の中に果実が入っています。そのままアイススライサーで80g～90ｇ削りフルーツソースや練乳をかければ、果実入りパウダーアイスが出来上がります。まるで降りたての雪（ミルクのパウダースノー）を食べているかのような感覚。温暖な地和歌山-その自然から生まれた清涼な水と生乳をベースに作られたパウダーアイスに美味しい旬の果実がまるごと入った、生フルーツソースをトッピングすれば、美しいスイーツがお店で、手軽にできます。

もちろん、生フルーツソースも弊社　製造のフルーツソースです。飲食店でのデザートをお考えなら、パウダーアイスをお勧めします。

まだ、飲食店で出されているお店は、わずかです。スイーツ専門店のようなデザートをお店で、出してみませんか？

パウダーアイスのミルクベースは、ベースとなるミルク氷を開発するのにあたって、脱脂粉乳の食感が強い既成品ではなく、無調整牛乳をベースに、気になる糖度と脂肪分を抑え、フルーツトッピングの素材の良さが生かせる純粋なミルクシャーベットのような、口当たりの滑らかなミルク氷が完成しました。

  

 

 

 

フルーツパウダーアイスの作り方

①ミルクベース　3000g（電動用）・600g（電動用）かき氷機で約70~90g容器に削ります。

②果実たっぷりの生フルーツソース・お好みのフルーツをトッピングして完成。

・ゴールデンパイン　・いちご　・ラズベリー　・マンゴ　・ブルーベリーの5種類をお届けします。（他のフルーツソースも登場予定）詳細は画像をクリック！

 

 

※このスイーツには、かき氷機が必要です。そのほかフルーツパウダーに関する質問は下記リンク先にて回答しております。　　　　　　　　
  

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はちみつドリンク、フルーツはちみつ、ゆずはちみつ、生姜ハチミツなら、ＮＯＲＵＣＡ．ｃｏｍ

蜂蜜（メキシコ産 百花蜜）と国産果実のハーモニー 

果実を丸ごとメキシコ産はちみつに漬け込み、寝かせ、 自然に抽出されたエキスを、はちみつに浸透させて作りました。店の手作りメニューに如何ですか？ホットドリンクでも、アイスドリンクにしても、バツグンに美味しいです百花はちみつは、やさしい甘みある、フルーティーな蜂蜜です。

 

 

・瓶タイプ　500ml入り

・業務用　袋タイプ　500ｇ

フルーツ蜂蜜の美味しさをそのまま、お届けします。

 

 

【商品一覧】

 

【おすすめ！】高知産の生姜をたっぷり漬け込みました。生姜の香り、旨みと蜂蜜との調和が、素晴らしい逸品です。心も体も温まる逸品です。

・レモンはちみつ

国産レモンをたっぷり漬け込みました。農家さんの協力のもと、できた夢の競演のレモンハチミツです。これを飲めば、風邪知らず？

 

 

・カリンはちみつ

甘酸っぱい美味しそうな香りがする国産のカリンの果実を漬け込みました。のどに良さそうな、カリンはちみつ。

 

 

・ゆずはちみつ

高知産のゆずをたっぷり漬け込みました。ゆずの風味とみかん蜂蜜が、絶妙な美味しさです。ゆずはちみつサワーなど、焼酎との相性もバツグン！

 

 

・すだちはちみつ

徳島産のすだちをたっぷり漬け込みました。すだちのさっぱりとした味わいと蜂蜜の美味しさが、高級感さえ漂わせます。

・いちごはちみつ

和歌山産のさちのかいちごをたっぷり漬け込みました。いちごの風味、色彩と美味しさが、上品な蜂蜜に仕上がりました。

・ブルーベリーはちみつ

和歌山産のブルーベリーをたっぷり漬け込みました。ブルーベリーの風味、色彩と美味しさが、アントシアニンたっぷりな蜂蜜に仕上がりました。

・ゴールデンパインはちみつ

 フィリピン産ゴールデンパインをたっぷり漬け込みました。パイン独特な風味が、トロピカル蜂蜜を演出します。

 

 

・マンゴーはちみつ

タイ産マンゴーをたっぷり漬け込みました。

南国フルーツ、マンゴーの濃厚な蜂蜜です。

 

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デトックスウォーターの素　フルーツウォーター用冷凍フルーツならNORUCA.com

冷凍フルーツを使って、ちょっと贅沢なオリジナル　デトックスウォーター

 

冷凍フルーツミックスで、お店で手軽に、美容、健康的バリエーション豊かなオリジナル　デトックスウォーター、フルーツ　イン　ティーが作れます。果実の魅力！

ＮＯＲＵＣＡのデトックスウォーターの素は、5種類のフルーツがミックスされてます。

デトックスウォーターとは、ミネラルウォーターに、砂糖や甘味料などを加えず、

フルーツ・ハーブ・野菜などを加えたフルーツウォーターのことです。

冷凍レモン、冷凍パイン、冷凍いちご、冷凍マンゴー、冷凍ブルーベリー

グレープフルーツ、ベジタブルなどを、ミネラルウォーターに漬け込めむこと

あっという間に、多彩で本格的なデトックスウォーターができます。

見た目の可愛さもさることながら、海外では

以前から取り入れられ、その美容効果にも注目が集まっています。

どなたでも、ＮＯＲＵＣＡのデトックスウォーターの素「フローズンフルーツ」を使えば、

簡単にデトックスウォーター、フレーバーウォーターが作れます。

 

紅茶やハーブティーを入れて

フルーツ　イン　ティーやフルーツ　イン　ハーブティーも人気があります。

デットックスウォーターの素、氷を入れて、紅茶やハーブティーを入れれば、出来

上がります。

 

デトックスウォーターの作り方

①デトックスウォーターの素をグラスに入れ、

ミネラルウォーターを注ぐ。1対2くらいの割合（お好みに合わせて）

グラスは、メイソンジャーやTAKE OUTであれば、透明プラカップでOK

②フルーツ果汁、エキスがにじみ出し、できあがり。

 

デトックスウォーター用　メニュー

①　　ビューティーＵＰ　

りんご、ざくろ、みかん　マンゴー　レモン

 

 

 

 

②　ビタミンCプラス

キウィ、いちご、グレープ　パイン　レモン

 

 

 

 

③　グリーンヘルシー

オレンジ、パイン、小松菜、りんご　レモン

 

 

 

 

④　ベリーグッド

ブルーベリー、ラズベリー、いちご、ぶどう　レモン

 

 

 

 

⑤　トロピカーナ

マンゴー、パイン、メロン、グレープ　レモン

 

 

 

 

フルーツを入れるだけで、フルーツ本来の香りが楽しめます。

本物志向のお客様に、お勧めのドリンクメニューです。 

他店と少し差をつけたドリンクメニューをお勧めします。

直接、お客様が口に召される冷凍フルーツです、

安心して使用できる国産冷凍フルーツを中心にお届けします。

１袋で３回くらい使用できます。

 

冷凍フルーツその他メニューはこちら！

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果物屋さんのアイスキャンディー、業務用アイスキャンディーならNORUCA.com

生フルーツから作った、旬感覚の美味しい業務用アイスキャンディーです。

業務用アイスキャンディーの成分の４０％以上が、旬のフルーツで構成されています。旬の果実を極限まで詰めた上品なフルーツ食感の業務用アイスクリーム、アイスキャンディーです。(もちろん果汁１００％。エキス、香料は使用しておりません)エキス、合成着色料、香料を一切使用せず、フルーツ本来の風味・食感・彩りを保つために、熱殺菌処理ではない独自の殺菌方法で、果物のプロの目で厳選したフルーツの短い旬の美味を凍らせました。

①業務用アイスキャンディーの生フルーツ果汁量は他社を圧倒します。（ＮＯ．１）

②原料の旬のフルーツ比率（ＯＮＬＹ　ＯＮＥ）アイスキャンディーだからこそ、旬果実の美味しいに、こだわっています。

③贅沢なアイスキャンディー、種類は3種類

【商品ラインナップ】

アイスキャンディー　マンゴー

タイ産マンゴー　ナンドクマイとインド産アルフォンソマンゴーを掛け合わし、マンゴー独特の深い旨みを引き出しました。容量100ｍｌ

アイスキャンディー　いちご

いちごの甘酸っぱさを、そのまま引き出しました。いちごの香りと美味しさをお楽しみください。容量100ｍｌ

アイスキャンディー　フレッシュミルク

アイスキャンディーの王道、ミルク味。NORUCAのフレッシュミルクは、無調整牛乳をベースに作られ、すっきりした味わい、まるでミルクのシャーベットです。容量100ｍｌ

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※個人のお客様に注文は、こちらのNORUCA.SHOPへ

 

 

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有機 冷凍フルーツ 自然栽培冷凍フルーツならNORUCA.com

厳選した有機 オーガニック冷凍フルーツの短い旬の美味を凍らせました。

norucaならではのこだわり
 
有機冷凍フルーツを真空、急速冷凍加工しました。
果実本来の風味と味覚が楽しめます
昨今の有機フルーツ、オーガニックフルーツのブームにより有機冷凍フルーツ、オーガニック冷凍フルーツのお問い合わせが増えてきました。弊社は、有機ＪＡＳ認定フルーツを使いやすく皮を剥いたり、使いやすいサイズに素早くカットし、真空パック急速冷凍加工していますので、果実本来の風味と味覚が楽しめます。
 

料理やデザートの色々な用途にご使用できます。 （産地証明書～細菌検査まで安心システム体制）仕入れ、製造、品質管理、出荷まで全て自社で行っております。
 
日本国内の弊社製造工場で製造、検査しております。安心して、お料理に、デザートなどお使い下さい。

 
 

新発売　国産有機いちご（徳島産）

果物のプロの目で厳選した冷凍フルーツ　有機栽培された苺（徳島産）、国産オーガニックいちごを、さちのか苺を使用し、真空冷凍加工しました。いちごには、自然の旨みがいっぱいで、うれしい。大小、形状のバラツキありますが、国産、徳島産の有機いちごですので、安心して、ご賞味ください。 イチゴを1000gに、真空パック加工後、急速冷凍していますので、果実本来の風味と味覚が楽しめます。 スムージー、ヨーグルトの材料 として、フルーツカクテル用のフルーツとして、冷凍フルーツは、注目を浴びています。

①有機、オーガニックフルーツ

有機いちご【冷凍】

トルコ産の有機オーガニック苺を真空冷凍加工し、果実の本来の香りと旨みを、そのまま閉じ込めました。スムージー、ジャム作りなどに、ご利用ください。

有機ブルーベリー【冷凍】

カナダ産の有機、オーガニックブルーベリーを真空冷凍加工しました。果実の本来の香りと旨みを、そのまま閉じ込めました。スムージー、ジャム作りなどに、ご利用ください。

有機ラズベリー【冷凍】

有機栽培されたラズベリー（トルコ産）、オーガニック　ラズベリーを使用し、真空冷凍加工しました。

スムージー、ジャム作りなどに、ご利用ください。

有機ベリーベリー【冷凍】

トルコ産の有機、オーガニック苺とカナダ産の有機、オーガニック　ブルーベリーをミックスし、真空冷凍加工しました。果実の本来の香りと旨みを、そのまま閉じ込めました。スムージー、ジャム作りなどに、ご利用ください。

 

 上記商品以外にも、各種フルーツ、野菜の冷凍加工が可能です。組み合わせ、必要ｇ/袋など、お問い合わせ下さい。

まずは、試食サンプルを、ご賞味ください。

ご依頼頂ければ、試食サンプルを出荷致します。

↑上記の試食サンプル希望をクリックください。スムーズに対応頂けます。

 

※個人のお客様に注文は、こちらのNORUCA.SHOPへ

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フルーツかち割氷なら、NORUCA.com

和歌山の清らかな水と国産柑橘、フルーツから絞り出した生果汁のみで作られています。

濃縮還元果汁や香料、着色料、保存料など一切使わず、無添加で製造しております。丁寧に作り上げたフルーツかち割りは、フルーツの本来の風味・彩り・季節感が、お口の中で贅沢に広がっていきます。真夏の炎天下、30度を超す真夏日の飲料として、スポーツの後の飲料として格別な逸品です。解凍させてから飲むもよし、半解凍させてから飲むもよし。パックのままで、水分、ビタミン補給のおいしさをお届けします。店先で、軽くハンマーで叩き割ってから、そのまま、お客様に渡すのもヨシ。水を入れてネードにするのが、喜ばれます。

【有田みかんネードの作り方】

①端をハサミでカットしてください。

②カットしたところから、水を注ぎます。

③ストローを指せば、有田みかんネードの出来上がり～

 

 

【商品ラインナップ】

有田みかん

和歌山と言えば柑橘系果実の王国。なかでも有田の温州みかんは超有名なブランドです。自然な甘みと優しい酸味は、南国きのくにの太陽の味。

 

 

徳島　ゆず

実生の柚の100％のストレート果汁を使用しました。味、香りともにより品質の高いものとなります。さわやか旨みをお楽しみください。

和歌山レモン

安全な和歌山産レモンを丸ごと使いました。果汁の酸味と、皮の程よい苦さが癖になります。爽やかな味は、真夏日の飲料として、相性もバッチリ。

※個人のお客様に注文は、こちらのNORUCA.SHOPへ

 

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生フルーツソース、国産フルーツソースなら、ＮＯＲＵＣＡ．ｃｏｍ

果実の甘味と酸味のバランス、風味と色彩を大切に残しました。

生フルーツソースは、果実の美味を引き出した料理人の目と手に感触にゆだねられています。美味しい旬の果実の素材感を楽しんで頂くために、PH調整剤、酸味料、香料、着色料を一切使用せず、果物をふんだんに使い、ひとつひとつ丁寧に作り上げました。フルーツの甘酸っぱさ、風味、色彩、果実がまるごと入ったフルーツソースで旬をお楽しみ下さい。

【おいしい食べ方】

ソフトクリームのトッピング、　アイスクリームのトッピング、ヨーグルトのトッピング、　牛乳に混ぜてソフトドリンクにカクテルにも最適です。

パウダーアイスのトッピングにも♪【パウダーアイスについては画像をクリック！】

【取扱商品一覧】

【おすすめ】　完熟黒潮マンゴーソース

和歌山産　黒潮マンゴーソースです。希少な国産マンゴーの濃厚な味わいのソースです。

 

 

①いちごソース

甘味と酸味のバランスが絶妙な国産いちごを使用しています。いちごの実が、そのままです。

 

 

②巨峰ソース

国産の巨峰の甘さとコクを、そのまま残した濃厚なソースです。

 

 

③ブルーベリーソース

国産ブルーベリーのコクと風味をそのまま閉じ込めました。

 

 

④りんごソース

国産のりんごの、ほど良い酸味のバランス、後味すっきりしたソースです。

 

 

 ⑤桃ソース

岡山産の白桃を贅沢に使用しました。桃の香りとジューシーさが美味しさを一層、引き出します。

 

 

⑥オレンジソース

和歌山産のオレンジを使用しました。柑橘の爽やかさとスッキリとした味わいを引き出します。

 

 

⑦南高梅ソース

和歌山の名産　南高梅を使って、ソースを作りました。上品な味わいです。

 

 

 

⑧ラズベリーソース

程よい酸味のバランス。後味すっきり、爽やかな香りと味を引き出しました。

 

 

⑨キウィーソース 

エメラルド色の果実、すきっとした味です。ビタミンＣの宝庫。

 

 

 ⑩ゴールデンパインソース

独特の甘い香りと黄色みの濃いゴールデンパインをそのまま閉じ込めました。

 

 

 

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