フルーツパウダーアイス


生乳ベースのパウダーアイスと生フルーツソースの味覚、香り、彩りの美世界


ミルク氷の中に果実が入っています。そのままアイススライサーで80g~90g削りフルーツソースや練乳をかければ、果実入りパウダーアイスが出来上がります。まるで降りたての雪(ミルクのパウダースノー)を食べているかのような感覚温暖な地和歌山-その自然から生まれた清涼な水と生乳をベースに作られたパウダーアイスに美味しい旬の果実がまるごと入った、生フルーツソースをトッピングすれば、美しいスイーツがお店で、手軽にできます。

もちろん、生フルーツソースも弊社 製造のフルーツソースです。飲食店でのデザートをお考えなら、パウダーアイスをお勧めします。

まだ、飲食店で出されているお店は、わずかです。スイーツ専門店のようなデザートをお店で、出してみませんか?

パウダーアイスのミルクベースは、ベースとなるミルク氷を開発するのにあたって、脱脂粉乳の食感が強い既成品ではなく、無調整牛乳をベースに、気になる糖度と脂肪分を抑え、フルーツトッピングの素材の良さが生かせる純粋なミルクシャーベットのような、口当たりの滑らかなミルク氷が完成しました。

  

 

 

 


フルーツパウダーアイスの作り方

①ミルクベース 3000g(電動用)・600g(電動用)かき氷機で約70~90g容器に削ります。

②果実たっぷりの生フルーツソース・お好みのフルーツをトッピングして完成。

・ゴールデンパイン ・いちご ・ラズベリー ・マンゴ ・ブルーベリーの5種類をお届けします。(他のフルーツソースも登場予定)詳細は画像をクリック!

 

 

※このスイーツには、かき氷機が必要です。そのほかフルーツパウダーに関する質問は下記リンク先にて回答しております。        
  

 

一覧へ戻る